【傳統羽釜技術】同一樣米都有唔同煮法 Toshiba 全新 DSK 真空壓力磁應電飯煲

【傳統羽釜技術】同一樣米都有唔同煮法 Toshiba DSK 真空壓力磁應電飯煲 有時去日本旅行,都會在當地見到唔少靚米,五花百門而且有小包選擇,不過好多人都可能怕一舨電飯煲煮唔最好效果。Toshiba 東芝最近推出全新 DSK系列真空壓力磁應電飯煲,先以真空泵將內鍋空氣抽出,再用壓力珠加壓配合磁應技術,煮出一煲香軟煙韌靚飯。 日本米鄉「新潟」除了盛產靚米之外,同時亦是全新 DSK 系列真空壓力磁應電飯煲的生產地。承襲傳統日本飯釜 羽釜 的 60 度圓角底部設計 5 mm 鑽石銅鍋,加上銅塗層外層及鑽石鈦塗層內層,鍋內更加入 WAVE 波紋釜底設計,令強熱力對流提升又可鎖住熱力,火力透到米心,除了提昇每顆米粒的還原糖量,更可帶出米飯原有的香甜味。 【傳統羽釜技術】同一樣米都有唔同煮法 Toshiba DSK 真空壓力磁應電飯煲 飯煲先以真空泵吸出內鍋空氣,再用壓力珠加壓配合磁應技術加熱,就好似用真正羽釜一樣煮出粒粒香軟米飯。另外飯煲卞亦設有4種米飯類型烹調選項,包括白米、免洗米、糙米及雜穀米/胚芽米等不同軟硬度選擇,同時亦可蒸煮、焗蛋糕及煲湯等烹調模式。另外亦設有長達 40 小時的真空保溫技術,保持米飯的潔白度及濕潤度,咁就可以唔使再食隔夜飯喇。 【傳統羽釜技術】同一樣米都有唔同煮法 Toshiba DSK 真空壓力磁應電飯煲 RC-DS10K(1L)|$4,588 RC-DS18K(1.8L)|$4,988 Toshiba|2111 0883 .

2016-06-29
羽釜煮靚飯 TOSHIBA RC-DZ10J真空壓力磁應電飯煲

日本人對米飯的要求之高,可以由他們種米開始,不過我們最多都是可以選擇買好一點的白米。而另一重點就是釜,這個傳統技術可以令煮出的飯更香更韌。Toshiba東芝將日本傳統爐灶炊飯技術研發出羽釜內鍋,加入IH真空壓力磁應技術,研製出新系列真空壓力磁應電飯煲。   Toshiba 的新真空壓力磁應電飯煲 RC-DZ10J 特別選擇了日本新潟生產,因為這個白米之鄉獨有生產釜的技術,以元祖秘技研發出電飯煲的羽釜內鍋。釜身設計成平坦鍋邊,以及承襲自日本傳統羽釜(はがま)的60°圓角底部設計,原來可以鎖住及增強熱力對流熱力保持高溫。加上真空浸泡技術及壓力煮飯原理,熱力可以達至每粒米心,提昇米粒的還原糖量,可以帶出米飯原有的香甜及軟韌口感。   1.0公升容量的RC-DZ10J,可以煮1至6人份量,而且內置預設烹調功能,包括4種米飯類、8種煮飯模式,可以因應不同要求而選擇。另外,飯煲亦有3種特別烹調功能,可以蒸煮、焗蛋糕及煲湯,用途更加多。而且特有 40 小時真空保溫功能,可保持飯的潔白及濕潤度,隨時都可以食到有如剛煮好的飯一樣鮮味。   RC-DZ10J|$10,988   Toshiba|21110883