【教你輕鬆自家製】 輕怡果仁月餅

近年大家都流行食冰皮、奶黃等新潮月餅,一般傳統的蓮蓉月都給人一份高糖唔健康的感覺,至於五仁月,大概上年紀的人先有興趣。不過其實早前已經有人為五仁月平反,其實相比之下,可以比唔少月餅都更加健康 ,今次繼續找來 Bosch 的陳師傅同大家介紹一個改良版嘅健康月餅「輕怡果仁月餅」。

【首次推出 Trade-in 優惠】 舊機當錢使 換購 Bosch MaxxiMUM 廚師機

【首次推出 Trade-in 優惠】 舊機當錢使 換購 Bosch MaxxiMUM 廚師機 Bosch 一直沒有做舊機回收換購,而今次它們首次推出 Trade-in 優惠,於 9-10 月期間,以任何品牌的廚師機*,即可以優惠價 $3,488 換購原價 $5,188 的 MaxxiMUM MUMXL10TGB 廚師機一部,更可免費獲得烘焙食譜書一本及烘焙示範班一堂。  

【烹飪界攞你命三千】Bosch OptiMUM 廚師機

【烹飪界攞你命三千】 Bosch OptiMUM 廚師機 | hogar.hk 雖然唔係被人研究系權威學者達聞西花費了一身生精力開發,不過一部多功能廚師機,仲新增內置式電子磅,而且有顯示屏方便你睇計時器及其他數據,而且更有「SensorControl Plus」升級智能感應技術,可自動發打忌廉和蛋白及搓揉麵糰至理想效果,只要配合不同配件,就可以做出不同菜色,Bosch OptiMUM 廚師機都可以話係烹飪界攞你命三千。 Bosch 在 60 年前開發出它們第一部廚師機,全新 OptiMUM 廚師機系列可說是集多年的經驗及技術而成,而且更加入新功能,例如 MUM9YX5S12 首次加入內置電子磅功能,可以稱量 5000g 食材,只要把食材放入即可知道重量,另外你亦可以預設重量,只要接近預設數值時,廚師機就會發出提示聲音,唔怕「落多咗料」。 今次在 OptiMUM 內使用的,是新版的 SensorControl Plus 「升級智能感應技術」,只需簡單按下啟動功能鍵,即可發打忌廉、蛋白,甚至搓揉麵糰,全自動感應完成度。另外機內亦叔有內置計時器,只要設定好時間及力量,到時就會自然停機,防止過度發打。 全新 OptiMUM 機身採用全新設計及金屬外殼,內置 1500W 摩打可處理多達 3.5kg蛋糕混合材料或 1.5kg 麵粉加食材的麵糰。內置 Smart Dough Sensor 智能恒速攪拌系統,在處理較重麵糰時依可保持平穩的攪拌速度,同時 3D Planetary Mixing System 全新 3D 全方位攪拌系統,以三維方向的軌道方式攪拌,令食材更均勻更快速攪拌。 【烹飪界攞你命三千】 Bosch OptiMUM 廚師機 | hogar.hk 新系列加入顏色標識系統,在裝配接口位上分別以紅色及黃色的顏色作標示,方便正確安裝。 【烹飪界攞你命三千】 Bosch OptiMUM 廚師機 | hogar.hk 而在廚師機推出同時,還有 5 套用途的配件套裝,分別是專為預備蔬菜沙律而設的「食物處理器配件套裝」和「連續式切割器配件套裝」;磨碎及切碎香草及堅果的「多功能研磨配件套裝」;

【細細部又容易收納】KitchenAid Artisan Mini 多功能廚師機

如果喜歡自己在家中煮食,又或者煮飽點的朋友,都可能對廚師機不會陌生,而市場可以選擇的亦越來越多,最近代理從新引入擁有近百年歷史,以「59 點行星軌跡攪拌系統」而成名的 KitchenAid,最近產品 Artisan Mini 3.3.L 多功能廚師機正式在香港推出,擁有 3.3L 容量及 250W 功率,以及4種顏色選擇,不過最重要是夠細部,適合香港家庭。【細細部又容易收納】KitchenAid Artisan Mini 多功能廚師機   一貫 70 年代美式工業風格的 KitchenAid Artisan Mini 3.3.L 多功能廚師機,全金屬機身以壓鑄鋅方式製作,除了更堅固耐用外,亦因為 8.8kg 重所以在高速攪拌時都可以保持一定程度的穩定,而且更是美國製造。3.3L 容量拋光不鏽鋼攪拌碗,可以一次過可放入達 5 打曲奇材料或 2 公斤薯蓉,一般小家庭或小派對都應該夠用。【細細部又容易收納】KitchenAid Artisan Mini 多功能廚師機 【細細部又容易收納】KitchenAid Artisan Mini 多功能廚師機 採用「行星軌跡攪拌系統」的技術,主要針對可全方位快速攪拌而設計,模擬人手製作。採用低功耗、低噪音的 250W 輸出直接驅動摩打,配合 10 段變速,可處理最高 680g 乾中筋麵粉,而且配合附送的不銹鋼打蛋器、平攪槳、麵糰鉤等不同配件,可以攪拌、揉麵糰、打蛋等,而只要加上附加配件(另購),可以用作攪肉碎、榨汁、切片切絲、餡料、香腸、甜品等食物。【細細部又容易收納】KitchenAid Artisan Mini 多功能廚師機 【細細部又容易收納】KitchenAid Artisan Mini 多功能廚師機 3.3 L 不鏽鋼攪拌碗 KSM35SSB 6 線不銹鋼打蛋器 KSM35WW 混合平攪槳 KSM35CFB 麵糰鉤 KSM35CDH  

【礦石灰新色】Bosch MUM5 廚師機

    Bosch 的廚師機系列中,MUM5 是入門的一款,設有 1,000W 摩打以及 MultiMotion Drive 全方位攪拌系統,隨機附送配件可以攪拌、揉麵糰等,煮食好幫手。而最近 Bosch 為 MUM5 推出全顏色系列,新增的礦石灰顏色可說是粉色以外的不錯選擇。【礦石灰新色】Bosch MUM5 廚師機 對比起舊款,MUM5 的摩打效能已經進一步提升至 1,000W,配合 MultiMotion Drive 全方位攪拌系統,可以更均勻地攪拌碗內不同角落,而且 EasyArm Lift 多功能活動摩打,可以自由上下調動,配合摩打臂上的三個配件接口,可接駁攪拌機、榨汁器、意粉配件、研磨機、碎肉器、切粒器、自製雪糕等不同配件,製作不同美食。 MUM5 系列除了原有的鋼銀色、粉紅色、湖藍色及酒紅色等顏色型號外,最近亦新推出礦石灰色,方便你配搭家居設計及個人喜好。 MUM5 專業廚師機(MUM58L20) 顏色|礦石灰色 摩打功率|1,000W 配件|不鏽鋼搓粉鈎、攪拌槳、打蛋器、攪拌器、連續切絲/切片配件、配件收納袋 價錢|2,888  

卒之齊色.Bosch廚師機及手提攪拌機

    煮食器具興同款多色,就等如男子組合中總不會千篇一律的得一種樣,個個唔同先可以令妳總一個睇得上眼,最好當然就襯好晒色,如果唔係就變成五色戰隊咁。Bosch 的 MUM5 專業廚師機及MFQ4 手提攪拌機本身就已經出多色,而廠方剛推出全新色系礦石灰色,又多了一個選擇。另外早前推出的粉紅色 MUM5 專業廚師機(MUM58K20),亦同時推出粉紅色手提攪拌機(MFQ4030K),又可以湊成一套。   Bosch MUM5 專業廚師機採用 1000W 摩打,配合 Bosch 全方位攪拌系統提供更快攪拌速度外,其橢圓形的全方位攪拌方式,可接觸攪拌碗內每個角落,均勻攪拌所有食材。另外可配搭多款配件自製意粉或香腸配件,又或者碎肉或研磨。   MFQ4 手提攪拌機採用低震動靜音摩打技術,擁有 500W 馬力,配合自行開發的 FineCreamer 攪拌技術,在攪拌器上加入小球,讓發打過程中能將更多空氣混入忌廉及蛋白中。