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hogar.hk x gorenje 自製賀年曲奇

hogar.hk x gorenje 自製賀年曲奇

曲奇咁易整,仲使乜搵阿珍?用自己嘅方式整都得,既方便又快捷。 【網址】 http://www.hogar.hk/feature/160118gorenje-cookies/


好快又到農曆新年,記得上年親戚朋友拜年時,來來去去得年糕蘿蔔糕,食到幾乎面容扭曲。今年,絕對不可以案件重演,所以決定自製愛心曲奇,找來來自斯洛文尼亞的知名廚具品牌 gorenje 幫手,只需三幾個步驟,焗十五分鐘就搞掂,既新鮮又好味。

材料篇

牛油 300 克
糖霜 75 克
高筋麵粉 225 克
粟粉 75 克
鹽少量

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曲奇製作篇

1.將牛油打至蓬鬆發白,加入糖霜,攪拌至融化

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2.把高筋麵粉和粟粉混合,然後加上少量鹽,再分開3次過篩加入牛油中,攪拌至完全融合

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3. 把麵糊放入唧袋,唧出喜愛的形狀

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4. 今次以gorenje B0799S50X焗爐作示範,此焗爐採用全輕觸式介面,拿捏溫度更準確,先把焗爐預熱180˚C

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5. 將曲奇放入已預熱的焗爐,利用熱風焗十五分鐘

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6.十五分鐘後,可將曲奇拿出焗爐,放在鐵架上放涼,之後就可以大快朵頤

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