Menu & Search
《分域碼頭》英式牛肉餡餅 – 151115

《分域碼頭》英式牛肉餡餅 – 151115

昨天趕上尾到了今年英國文化節第二部分「Slice of London」。老實講,場內的參展商除了Aston Martin之外,我是一點也沒有興趣,死肥佬一定是為食而來,啤酒或者是我過份期待,現實是沒有想像中特別,不過炸魚薯條及餡餅卻是我最期待的畫面。


20151114_17321420151114_17363020151114_173818
昨天趕上尾到了今年英國文化節第二部分「Slice of London」。老實講,場內的參展商除了Aston Martin之外,我是一點也沒有興趣,死肥佬一定是為食而來,啤酒或者是我過份期待,現實是沒有想像中特別,不過炸魚薯條及餡餅卻是我最期待的畫面。20151114_185113

在活動最後一天的傍晚,薯條已經賣光,沒有薯條的炸魚顯然變得帶 有空虛的味道,光是脆漿而沒有靈魂。幸好陷餅卻是沒有叫人失望,分別叫了一個牛肉及雞肉陷餅,牛的味道 濃郁牛肉中度軟硬有咬口。至於雞,大概是香港人都被茶餐廳的港式雞批潛移默化,對面的人說淡而無味,其實食落唔難發現有淡淡的白酒味,味道是層次。不過最後才發現是Pukka Pie的出品,似乎是我想多了。
20151114_190223
記得多年前曾試做過一次牛肉陷餅,當時對酥皮製作完全沒有概念,而且焗爐亦控制不好,當然失敗收場,之後應該找時間挑戰,有時間的話大家可以在我們的專頁 facebook.com/hogar.hk 內給我教路;
20151114_183634

  • 不是說要除植嗎?下年還會有這樣的活動嗎?這是一個謎;
  • 近兩個星期又睇多了戲,兩星期內看了六部,下星期有機會同大家談談電影;
  • 對於受襲的法國,個人非常痛恨任何恐怖襲擊,尤其是對平民出手更加不可原諒,希望傷者可以早日康復 Pray for Paris!