石磨幼滑口感 友口馥 ・ 大埔|《 羆食堂 》

石磨幼滑口感 友口馥 ・ 大埔|《 羆食堂 》 早前有個朋友同我講,佢發現本熊少爺都真係幾鍾意食腸粉,我同佢講好話唔好聽細細個已經喺牛下球場邊粥檔食腸粉,食到老細都熟絡埋,到大個咗剛買咗車嘅時候,又會成日揸架車去佐敦渡船角堂記腸粉,食碗豬骨粥配碟燒鴨腸粉做宵夜,我嘅人生同腸粉又點會拉唔上關係呢?不過近年好味嘅腸粉舖越嚟越難搵!不過早前竟然俾我發現大埔都有一間唔錯嘅選擇!

新開張未適應 時新漢堡飽 ・ 紅磡|《 羆食堂 》

新開張未適應 時新漢堡飽・紅磡|《羆食堂》 …… 既然同架車已經一早緣盡⋯⋯望多兩眼我就揸車同個夥計走去食晚飯!可能真係往事不堪回首,尋晚見返架舊車,成晚瞓得唔太好,太多嘢諗搞到之後一日冇乜心機返工,一於約主編好友 L域 走去黃埔時新陪我食個晏⋯⋯

食年夜飯 蓮香樓・中環|《羆食堂》 |hogar.hk

食年夜飯 蓮香樓・中環|《羆食堂》 剛過去年尾 hogar.hk 聯同附近其他友好公司,一大班「新蒲崗街坊福利康樂文化聯誼小組」約齊人腳浩浩蕩蕩出城,過對面海食年夜飯。 八寶鴨~ 鴨殼拆過再釀入蓮子、冬菇、栗子、綠豆、鹹蛋黃、銀杏、鴨肉等材料,絕對係功夫之作!但算我愚昧,感覺上我覺得似一隻鴨型嘅裹蒸糭多啲!   炸鯪魚球~ 新鮮炸起的蜆蚧鯪魚球,熱辣辣一啖一粒。但係個人認為落一條街嘅羅富記個蜆蚧鯪魚球仲好味啲。   琵琶豆腐~ 呢一味餸其實真係冇乜機會輸,簡直係去到本熊少爺晚飯龍虎榜老少咸宜頭三甲!   醬燒骨~ 呢一個醬燒骨係一個類似東坡肉同埋外婆肉嘅一舊炆豬肉,入口即化肥肉位唔會令人覺得肥膩!   金錢雞~ 同自己健康過唔去嘅一餐,又點少得呢一個金錢雞,由一塊瘦豬肉、一塊雞肝及一塊肥豬肉組合而成,一咬落去成浸老香港燒味檔嘅味道出晒嚟!   杏汁豬肺湯~ 席間有人唔知係搞事定係搞笑,夠膽死話煲湯係落咗杏仁霜,主編好友即時糾正呢個人係用杏仁磨打碎成粉,煲豬肺所以有杏仁味!呢個湯可算係近年我飲過最好飲嘅杏汁豬肺湯! 後記:我敢寫包單呢一餐飯在座咁多位,應該食咗呢餐之後膽固醇指數會幾何級飆升!不過呢啲飯一年先食得嗰一兩次,,唔係大量食長期食應該對個人健康唔會造成太大影響嘅⋯⋯ 蓮香樓|中環威靈頓街160-164號

茶香又夠滑 嘉樂冰廳・荃灣|《羆食堂》

𡃁仔嘅時候都有隻歌仔有得你唱:『學校讀書讀得少♪咪怪我晚晚街邊蒲茶檔♪風雲黑豹都咪熟♪古惑仔梗係必修科♪……我呢啲成日同啲屋邨仔玩埋一齊嘅死仔,一得閒就喺相熟報紙檔,拎十本八本公仔書入去茶檔慢慢煲。 習慣成自然,就算而家高馬大嘅我,都鍾意拎住本公仔書入去茶餐廳嘆住杯奶茶慢慢睇!本少爺始終都係覺得公仔書要一頁頁揭嚟睇先至有味道,而唔係好似啲時下青少年咁拎住部iPad上網睇!就好似飲奶茶,都係茶記先合心水,今次食嘉樂冰廳。

唔平但好好食 佳佳粉麵店・大角咀|《羆食堂》

唔平但好好食 佳佳粉麵店・大角咀|《羆食堂》 |hogar.hk 早兩日同好友趷趷剛出咗去旺角屋宇署call圖加強警覺性,睇下我屋企有冇僭建,無謂因為敏感度低不足喺地庫僭建咗Band房酒窖都唔知喇!去完屋宇署趷趷剛話想食車仔麵,但西洋菜南街嗰啲睇見都唔想食!於是乎我哋行過幾條街,走咗過去大角咀食一間有時我都會幫襯嘅小店,佳佳粉麵店開餐!

食材湯底都唔錯 金筷子火鍋小廚・新蒲崗|《羆食堂》

食材湯底都唔錯 金筷子火鍋小廚・新蒲崗|《羆食堂》 |hogar.hk 今個禮拜等到條頸都長埋嘅《銀魂亂舞》終於出咗,留喺公司打到唔記得咗返屋企食飯,最後肚空空就捉咗好友趷趷剛同我走咗去公司附近嘅金筷子去打邊爐! 手打美國響螺丸~ 據店內位姐姐所講,呢度所有丸都係即叫即整嘅,我估計佢裏面有晒所有嗰啲墨魚滑、豬肉滑喺度,客人叫嘅時候佢就加其他材料落去唧出一粒丸出嚟,基本上其實係墨魚丸裏便多咗啲響螺粒,但係呢個真係幾好味,另外呢度仲有一個鹹蛋丸,我唔記得影相都好好味!   廣島蠔~ 都係一般急凍嗰啲廣島蠔,冇乜特別!   新鮮爆膏雞腸~ 呢個雞腸不得之了,坊間火鍋店大多會攞嗰啲急凍鵝腸比客人食,而用上新鮮雞腸嘅地方真係唔係太多。   手切本地肥牛~ 叫肥牛送響鈴,肥牛不過不失有咬口但牛味較淡不夠牛香。   象拔蚌刺身~ 真係唔知幾時開始打邊爐係會食埋刺身嘅?呢一種文化真係由我細細個開始已經存在⋯⋯呢度 $499 一條象拔蚌仲送條金鮋刺身同埋生蝦刺身不特止,仲要送埋打邊爐個湯底。冇理由唔叫返條㗎嘛!真心講呢碟刺身真係好食過兩三個禮拜前,我喺尖沙咀大紅袍食嗰碟刺身,起碼食得到個鮮味!